MÉRIDA, Yucatán.- Son muchos los atractivos de Yucatán : sus playas, sus zonas arqueológicas, sus cenotes, su arquitectura pero algo que conquista a nacionales y extranjeros es su exquisita gastronomía en la que sin duda, el platillo por excelencia es la Cochinita Pibil. En septi…

MÉRIDA, Yucatán.-  Además de la tradicional cochinita pibil, en Yucatán  los domingos también se degusta el delicioso lechón al horno, la diferencia es su sabor, color y la cáscara o cuerito (piel del lechón) que es crujiente. Esta “comida de reyes” que podemos disfrutar desde tempra…