MÉRIDA, Yucatán.-  Además de la tradicional cochinita pibil, en Yucatán  los domingos también se degusta el delicioso lechón al horno, la diferencia es su sabor, color y la cáscara o cuerito (piel del lechón) que es crujiente. Esta “comida de reyes” que podemos disfrutar desde tempra…

MÉRIDA, Yucatán.- En una noche especial, más de 200 turistas gastronómicos de México y Estados Unidos vivieron la experiencia culinaria de los más deliciosos y exóticos ingredientes yucatecos, que fueron combinados por 16 de los mejores chefs del país y del mundo, en una cena, denomina…