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Mostrando las entradas con la etiqueta Gastronomía Maya

La tuza, de plaga a rico manjar de los pueblos mayas

Carne de Tuza TAHDZIÚ, Yucatán (Por Bernardo Caamal Itzá ).- Cultivar las tierras de temporal no solo significa conocer bien nuestras semillas, sino que es de interés saber cómo se comportan estas últimas ante las condiciones erráticas del clima, peor aún ante los destrozos que podrí…

López Obrador almorzará Cochinita Pibil, tradicional platillo yucateco en Washington

MÉRIDA, Yucatán.- La cochinita pibil es el plato principal del menú del almuerzo que el presidente estadounidense, Donald Trump, ofrecerá este miércoles a su homólogo mexicano, Andrés Manuel López Obrador, en la residencia de la Embajada de México. En esta comida se tiene contemplado…

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