MÉRIDA, Yucatán.- Como parte de su modelo de economía circular, la empresa mexicana Kekén que comanda Claudio Freixes, arrancó un proyecto de impulso a la apicultura local, donde apoyará a los productores del municipio de Kinchil para apuntalar la crianza de abejas, la generación de miel y el fortalecimiento de la actividad en el estado.
Como parte del arranque de la iniciativa, se realizó la firma de convenio con los tres primeros apicultores de la zona, quienes serán apoyados con un apiario y sus colmenas dentro de las instalaciones de la unidad de producción Kinchil, como punto de partida para el desarrollo de esta labor, se indica en un comunicado.
Ese respaldo también promueve la asesoría técnica y transferencia de tecnología para mejorar los estándares de calidad de la miel producida, un aprovechamiento integral de las especies melíferas que se encuentra en la zona, capacitación continua para calificar a certificados en Buenas Prácticas de Producción, así como que los apicultores accedan a mejores precios de venta al público.
En el encuentro de bienvenida a los apicultores, la promotora de desarrollo apícola de Kekén, Annel Carrillo Rodríguez, destacó que después de varios meses de trabajo en un apiario demostrativo, también en el complejo productivo Kinchil, se realizó la primera cosecha del proyecto que dio como resultado 80 kilos de miel proveniente de 10 colmenas.