MÉRIDA, Yucatán.- El área de restaurantes de la Feria Xmatkuil 2016 contará con 41 locales ocupados por 25 marcas diferentes. En este año se incorporaron seis marcas nuevas y con ello se busca que los clientes tengan mayor diversidad en cuanto a lo que quieran consumir durante los 23 días que dura la feria, informó Carlos Campos Achach, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán.
El directivo comentó que como parte de las novedades algunas marcas estarán dando algunas promociones que van desde descuentos del 10 al 30 por ciento como 2x1 en los alimentos que venderán entre las marcas entre los que se encuentran hamburguesas, tamales, tortas, tacos, pizzas, carne asada, pollos, alitas, entre otros.
"La feria representa para la CANIRAC y sus afiliados participantes un gran escaparate para la promoción y posicionamiento de sus marcas lo cual es importante para nosotros como restauranteros,
Invitamos a la gente acudir a esta edición de la feria, donde encontrarán grandes atractivos artísticos, culturales y claro gastronómicos", expresó Campos Achach.
En cuanto al tema del manejo de alimentos, el representante de los restauranteros organizados dijo todas las marcas participantes garantizan la higiene de sus alimentos ya que como principal requisito para participar se les solicita que cada uno de sus trabajadores haya tomado el curso "Manejo Higiénico de Alimentos" y que cuenten con su certificado Médico.
Derrama económica
La derrama económica por los festejos de Xmatkuil ronda los 15 millones de pesos, lo que se traduce en un cuatro por ciento más de lo logrado el año pasado.
Entre las marcas que participan en la edición 2016 de la feria se encuentran:
PALENQUE
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1
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PIZZA PRONTO
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2
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CRAZY WINGS
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3
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LA PARRILLA
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4
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5
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CHEN POLLO
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6
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LA GLORIA
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7
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LA ROSITA
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8
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BBT
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9
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LOS TROMPOS
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10
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PRINCIPE TUTUL XIU
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11
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MESSINAS
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12
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KFC
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13
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BURGER KING
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14
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PIZZA HUT
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15
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FOGONCITO
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16
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BURGER KING
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MAYAPAN
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17
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BURGER KING
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18
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BBT
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19
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TORTAS DON OMAR
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20
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DOMINO'S
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21
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EL GRAN PANUCHO 2
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22
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RESTAURANTE BAR REFORMA
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23
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HEROES
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24
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EL REY TAMAL
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25
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LOS TROMPOS
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26
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LOS TROMPOS
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27
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MA ELENA
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28
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KFC
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29
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LEO
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30
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LEO
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31
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LA PARRILLA
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32
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PIZZA PRONTO
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33
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MESSINAS
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34
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MESSINAS
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35
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BBT
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36
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TROMPOS
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37
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PIZZA HUT
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38
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EL GRAN PANUCHO
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39
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MR. CHEPO'S
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40
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BISTEC
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Como desde hace 42 años que se realiza la feria, el área de restaurante les garantiza a los visitantes el adecuado manejo higiénico de los alimentos ya que es uno de los requisitos indispensables de este organismo pone a sus socios para poder participar.